抗壞血酸，也被稱為維生素C，是一種水溶性維生素。L-抗壞血酸是一種還原劑。

抗壞血酸具有抗氧化性，是過氧化氫脫毒的主要基質(zhì)。抗壞血酸是合成腎上腺類固醇和兒茶酚胺的輔助因子。L-抗壞血酸（維生素C）是一種水溶性分子，適用于多種應(yīng)用，包括細胞培養(yǎng)以及作為有助于減少氧化應(yīng)激的還原劑。L-抗壞血酸可以通過生物系統(tǒng)再生。

(+)-使用抗壞血酸鈉鹽：
作為儲存大鼠腦片切削液的組成部分
作為用于大鼠腦片中動作電位引起的Ca2+瞬態(tài)成像的膜片微電極內(nèi)充溶液的組成部分
作為動脈平滑肌細胞的補充物，促進膠原蛋白的生成